Werkstatt Schenkenbergertal

Mühle und Backstube für Schulklassen
den Weg vom Korn zum Brot erleben


selber erleben wie viel Kraft und Arbeit es braucht, bis das Brot zum Essen bereit ist
  • selber mahlen
  • selber Flocken quetschen
  • selber den Holzofen heizen
  • selber Teig herstellen, kneten, formen
  • selber beobachten wie Brot aufgeht und im Ofen gebacken wird
  • selber aufräumen
  • selber riechen, essen, geniessen

einen Einblick erhalten in die Mechanisierung der Nahrungsmittel - Produktion

  • die Entwicklung des Mahlens vom Stein- zur Handmühle- zum wassergetriebenen Mühlerad mit Mahlgang
  • das Röllen mit alter Technik
  • das Backen im Holzofen ? das Brot aus dem Regal im Supermarkt

einen Einblick erhalten in den Alltag der Menschen in verschiedenen Zeiten

  • Sammler und Jäger
  • der erste Ackerbau zum Beispiel bei den Pfahlbauern
  • das Wasser im Dorf im Mittelalter
  • die Abhängigkeit der Menschen vom Wetter und von der Ernte
  • Getreide als Brei und Brot als Grundlage der Ernährung
  • Vom Vollkorn-Fladenbrot zum Mac...
Dauer:3 Stunden (vormittags oder nachmittags), durchführbar bei jedem Wetter!
Treffpunkt:Post Schinznach-Dorf
Kosten:Fr. 14.--/SchülerIn, Begleitpersonen: gratis, helfen beim Aufräumen/Putzen
Anmeldung:Robert Obrist, Werkstatt Schenkenbergertal Postfach 5107 Schinznach-Dorf
Tel./Fax: 056 443 07 87

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Last modified: 18.11.06
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